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Rosso Toscano Barricato IGT

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Rosso Toscano Barricato IGT

Poggio di Canzano

DENOMINAZIONE: ROSSO TOSCANO IGT
VARIETÀ UVE: Sangiovese e Merlot
VIGNETO: Esposizione a sud cordone speronato
TERRENO: Pliocenico ricco di conchiglia
EPOCA DI RACCOLTA: Settembre
RESA/HA: 35 HL/HA
VINIFICAZIONE: Macerazione per 10-12 gg con salasso, delestage e frequenti rimontaggi
FERMENTAZIONE: A temperatura controllata max 28°
MATURAZIONE: In acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: In barriques di rovere francese per 9 mesi
PRODUZIONE ANNUA: 5000 bottiglie
ALCOOL: 14.50% VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
SHELF LIFE: 10 anni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore rosso carico, rotondo ed equilibrato con note intense di frutta e spezie, ottima struttura.
ABBINAMENTI:
arrosti, carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

14.00

COD: PR112

Categoria:

Ordine minimo 6 bottiglie (e multipli) anche di vini diversi oppure 2 confezioni di winebox.

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