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Il nostro IGT toscano Rosato biologico “Francesca” viene prodotto con uve Sangiovese.
Dopo una leggera pressatura delle uve Sangiovese il mosto viene fermentato in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 16°c. ottenendo così un Rosato dal colore buccia di cipolla in perfetto stile provenzale.
Caratterizzato da note fruttate, il melograno su tutte, sapido e di buon corpo.
DENOMINAZIONE: ROSATO TOSCANO IGT
VARIETÀ UVE: Sangiovese
VIGNETO: Esposizione a sud cordone speronato
TERRENO: Pliocenico ricco di conchiglia
EPOCA DI RACCOLTA: Settembre
RESA/HA: 60 HL/HA
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve
FERMENTAZIONE: A temperatura controllata max 16°
MATURAZIONE: In acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: Acciaio e bottiglia
PRODUZIONE ANNUA: 1600 bottiglie
ALCOOL: 13% VOL
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°
SHELF LIFE: 2 anni
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore rosato molto tenue, tipo buccia di cipolla in perfetto stile provenzale, fruttato con note di melograno sapido e di buon corpo.
ABBINAMENTI:
Si abbina a carni bianche, molluschi, crostacei e risotti vegetariani.
Spedizione GRATUITA in Italia
per ordini superiori a 80€
